KEITTIÖN VIHERSALAATTI (G)
Paahdettua pähkinää, LiPan kotijuustoa ja luomujuureslastuja
Green salad served with roasted nuts, Local cream cheese and organic root chips

KANTTARELLIKEITTOA (L)
ja paahdettua briossia
Chanterelle soup with roasted brioche bun

VALKOSIPULI-PERSILJAVOISSA PAISTETTUJA ETANOITA (L, G)
Snails baked in garlic-parsley butter

SAVULOHIPASTA (L)
Keittiön tagliatellea ja lämminsavulohta
Home made tagliatelle pasta with warm smoked salmon

HELMIKANAPASTA (L)
Keittiön tagliatellea, puolikuivattua tomaattia ja helmikanaa
Home made tagliatelle pasta with chicken and half dried tomatoes

KANTTARELLIPASTA (L)
Keittiön tagliatellea, paahdettuja pinjansiemeniä ja tiristettyä lehtikaalia
Chanterelle pasta with pine nuts and fried kale

KUHAA JA KUOHUVIINI-HOLLANDAISEA (L, G)
Parsa-lehtikaalipaistosta
Pike perch with sparkling wine-hollandaise and asparagus-kale casserole

HELMIKANAN RINTAA (L, G)
Pinjansiemen-balsamiviinikastiketta ja timjamirisottoa
Chicken breast with pine nut-balsamic vinegar sauce and thyme risotto

BURGER YLÄMAANKARJASTA (L)
Luomu Ylämaankarjan jauhelihaa, oman leipomon briossisämpylää, savupaprikamajoneesia ja maalaisranskalaisia
Beef burger: Organic Highland beef burger with country-style French fries, brioche bun and smoked bell pepper mayonnaise

NYHTÖKAURABURGER (VL)
Nyhtökauraa, halloumia, oman leipomon briossisämpylä, puolikuivattua tomaattia ja maalaisranskalaisia
Pulled oats burger: pulled oats and halloumi cheese burger with half dried tomatoes and country-style French fries

YLIKYPSÄÄ BLACK ANGUS HÄRÄNRINTAA JA IBERICOPOSSUA (L, G)
tummaa valkosipulikastiketta ja salvia-perunoita
Over cooked Black Angus beef, Iberico pork with dark garlic beef sauce and sage potatoes

LAAVAPARILOITU GRILLIPIHVI JA PORTVIINIKASTIKETTA (L, G)
Grillipihvi kotimaisesta naudan ulkofileestä, punaviinikastiketta ja lankkuperunaa
Domestic sirloin beef steak, red wine sauce and plank potatoes

NAUDAN SISÄFILEEPIHVI, XO-KASTIKETTA JA GRILLATTUJA VIHANNEKSIA (L, G)
Sisäfileepihvi kotimaisesta naudanlihasta, XO-kastiketta, grillattuja kasviksia ja lankkuperunaa
Domestic tenderloin steak served with XO-sauce, grilled vegetables and plank potatoes

LASTEN LEHTIPIHVI (L, G)
Naudan lehtipihvi, tikkuperunat ja tomaatti-vihersalaatti
Children’s sirloin steak with French fries and tomato-green salad

TOMAATTI-LIHAPULLAPASTA (L)
Tomato-meatball pasta

CREME BRULEE JA LAKKASIIRAPPIA (L, G)
Crème Brulee served with cloudberry syrup

SUKLAAFONDANT JA MADAGASCARIN VANILJAJÄÄTELÖÄ
Chocolate fondant and Madagascar vanilla ice cream

JÄÄTELÖITÄ / ICE CREAMS
Pistaasijäätelö / pistachio ice cream
Madagascarin vaniljajäätelö / Madagascar vanilla ice cream
Pannacotta-jäätelö / Pannacotta ice cream
Jogurttijäätelö /Jogurt ice cream
Vadelmasorbet / raspberry sorbet

VÄHÄLAKTOOSISET JÄÄTELÖT / ICE CREAMS WITH LOW LACTOSE
vaniljajäätelö / vanilla ice cream
suklaajäätelö / chocolate ice cream

valinnan mukaan / topping of your choice:
mansikkahillloa, vadelmahilloa, toffee- tai suklaakastiketta
strawberry jam, raspberry jam, toffee or chocolate sauce